こんにちは！今日は、韓国の暑い夏に欠かせない人気麺料理、
「ビビンククス（비빔국수）」＝ピリ辛混ぜそうめんをご紹介します！
冷たくてさっぱり、そしてピリ辛のタレが食欲をそそるこの一品。
「冷やし中華はちょっと飽きたな…」という方にぜひおすすめしたい韓国の夏定番料理です！
✅ ビビンククスとは？
- 「비빔」＝混ぜる、「국수」＝麺の意味
- 冷たい麺にコチュジャンベースの甘辛ダレを絡めて食べる料理
- 肉や魚が入らなくても満足感◎
- 夏バテや食欲不振の時にもぴったりな簡単・時短メニュー
🛒 材料（2人分）
材料分量
| そうめん（韓国麺または細麺） | 2束 |
| きゅうり | 1/2本（千切り） |
| ゆで卵 | 1個（半分にカット） |
| キムチ（お好みで） | 適量 |
| ごま・韓国のり | お好みで |
🌶 ビビンソース（混ぜダレ）
- コチュジャン：大さじ2
- 酢：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- おろしにんにく：少々（苦手な方はなしでもOK）
👩🍳 作り方ステップ
① 麺をゆでて冷水でしっかり冷やす
- 麺は表示時間通りにゆでたら、氷水でしっかり冷やしてぬめりを取る
- 水気をしっかり切っておくのがポイント！
② タレを混ぜる
- ボウルにすべての調味料を入れてよく混ぜておく
③ 盛り付け＆トッピング
- 冷やした麺を皿に盛り、タレとよく絡める
- きゅうり、ゆで卵、キムチ、ごま、韓国のりをトッピングして完成✨
💡 アレンジ＆ポイント
- 辛いのが苦手な方はコチュジャンを減らして砂糖を多めに
- 冷しゃぶやツナ、サラダチキンを追加しても◎
- 麺は韓国の「ソミョン」や日本のそうめんでもOK！
🌿 韓国では夏の定番メニュー！
韓国では、暑い夏に「ビビンククス」を食べてさっぱり＆シャキッと元気回復するのが定番。
カロリー控えめで野菜も摂れるので、**美容・健康にも◎**なヘルシーメニューです！