계란신선도확인1 계란 신선도 확인, 물에 띄우는 간단한 방법 계란을 요리하기 전, 신선한 상태인지 확인하는 것은 매우 중요합니다유통기한이 지나지 않았더라도 실제로는 오래되어 상할 수 있기 때문입니다이럴 때 손쉽게 사용할 수 있는 방법이 바로 물에 띄우는 신선도 확인법입니다계란을 물에 넣었을 뿐인데 신선도를 알 수 있다고계란은 껍질이 단단해 보여도 내부 구조는 매우 섬세하게 변합니다시간이 지나면 내부 수분이 증발하고 공기 주머니가 커지기 때문에계란의 밀도도 점점 낮아집니다이 변화는 눈으로 보기 어렵지만 물에 담그면 떠오르는지 여부로 쉽게 구별할 수 있습니다즉, 물에 가라앉으면 신선하고 떠오르면 오래된 것이라는 의미입니다계란 신선도 판별 방법 요약계란 상태 물에 넣었을 때 반응 해석아주 신선한 계란바닥에 눕듯이 가라앉음바로 먹어도 무방한 상태신선하지만 며칠 지난 상태.. 2025. 5. 30. 이전 1 다음
