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【日本人に人気】簡単・浅漬けキムチ風！韓国の「白菜のコッチョリ」レシピ こんにちは！今日は日本の食卓にもぴったりな、浅漬け感覚で楽しめる韓国の定番副菜「コッチョリ（겉절이）」をご紹介します。発酵させないタイプの「フレッシュキムチ」なので、辛すぎず、すぐに食べられるのが魅力！日本の家庭でも手軽に作れるレシピを、画像付きでわかりやすく解説します。🔍 コッチョリとは？（겉절이）韓国では「キムチ」といえば長期熟成タイプが多いですが、コッチョリは漬けたてをすぐに食べる「即席キムチ」のことです。発酵しないので臭わないシャキシャキ食感お肉料理やご飯のお供にぴったり！日本人にも食べやすい味つけにアレンジ可能🛒 材料（2〜3人分）材料分量白菜（カット済みでもOK）約300g（1/8玉）塩小さじ1ニラ（お好みで）1〜2本にんにく（すりおろし）小さじ1しょうが（すりおろし）少々コチュカル（韓国唐辛子粉）大さじ1（辛さ控えめなら小さじ1）魚醤（ナンプラーでも可）小さじ1砂糖小.. 2025. 7. 3.
夏バテ知らず！栄養たっぷり「ワカメときゅうりの冷製スープ」レシピ！ こんにちは！ヨスおじさんです。今日のレシピは、夏の暑い日にぴったりな韓国の家庭料理、「ワカメときゅうりの冷製スープ (ワカメオイネンクク)」です！前回ご紹介したきゅうりの冷製スープにワカメを加えることで、海の香りとミネラルがプラスされ、さらに栄養満点に。火を使わずにサッと作れて、食欲がない時でもつるっと食べられますよ。ぜひお試しください！💚 材料 (2人分)乾燥ワカメ: 5gきゅうり: 1本 (約150g)玉ねぎ: 1/4個 (薄切り)水: 400ml氷: 適量 (冷やす用)＜スープの味付け材料＞醤油 (간장): 大さじ2酢 (お酢): 大さじ3砂糖: 大さじ1おろしにんにく: 小さじ1/2ごま油: 小さじ1いりごま (白ごま): 小さじ1塩: 少量 (味を調整するため)👩‍🍳 作り方ワカメの下準備:乾燥ワカメはたっぷりの水に5分ほど浸し、戻します。戻したワカメは水で軽く揉み洗い.. 2025. 7. 2.
ピリ辛甘辛が止まらない！春川(チュンチョン)タッカルビ黄金レシピ大公開！ こんにちは！ヨスおじさんの美味しい話へようこそ。今日皆さんにご紹介するレシピは、韓国人が愛する代表的な料理の一つで、ピリ辛甘辛い味付けにもちもちの鶏肉とシャキシャキの野菜が絶妙にマッチする春川式タッカルビです！特にこれからの季節、肌寒い日には熱々にして食べるタッカルビほど食欲をそそるものはありませんよね。ご家庭でもたっぷりと美味しく楽しめるタッカルビの黄金レシピを、今すぐご紹介します！🤤 食欲がわいてくるタッカルビの材料準備！＜2人分基準＞鶏もも肉 (骨なし): 500g (食べやすい大きさに切る)キャベツ: 1/4個 (ざく切り)玉ねぎ: 1/2個 (薄切り)長ネギ: 1/2本 (斜め切り)にんじん: 1/4本 (薄い輪切り)トック (棒状のお餅): 200g (お好みで)さつまいも: 1/2個 (食べやすい大きさに切る、お好みで)エゴマの葉 (ケンニプ): 10枚 (千切り、炒め.. 2025. 6. 30.
욕실 물때를 말끔히 없애는 초간단 청소 비법 자주 청소해도 금세 다시 생기는 욕실 물때,그 원인과 제거 방법을 제대로 알아야 완전히 없앨 수 있습니다.이번 글에서는 욕실 타일, 유리, 실리콘 틈 사이에 낀 물때를간단한 방법으로 깨끗하게 없애는 꿀팁을 알려드리겠습니다.물때는 왜 생기고, 왜 잘 안 지워질까욕실 물때는 주로 비눗물, 샴푸, 린스 등에서 나온 찌꺼기와수돗물 속 석회질이 결합하면서 만들어집니다.특히 습기가 많은 욕실 환경에서는 세균이 자라기 쉬워곰팡이와 함께 물때가 생기며 오염도가 점점 높아집니다.이 물때는 표면에 단단히 달라붙어 있어일반적인 청소 방식으로는 쉽게 제거되지 않습니다.그래서 많은 분들이 물때 제거를 어려워하지만적절한 재료와 순서를 알면 손쉽게 청소할 수 있습니다.베이킹소다와 식초의 황금 조합욕실 청소에 가장 많이 사용되는 조.. 2025. 6. 4.
샤워기 헤드 세척은 식초 물에 30분 담그세요 물때 제거, 수압 회복, 세균 제거까지 한 번에 가능한 간단한 방법매일 사용하는 샤워기, 정기적으로 청소하지 않으면 오염이 심각해집니다샤워기 헤드는 우리가 매일 사용하는 생활 필수품 중 하나입니다.하지만 주기적인 관리가 이뤄지지 않으면물때, 석회질, 곰팡이, 세균이 샤워기 내부에 쌓이게 됩니다.특히 수돗물 속 미네랄이 샤워기 노즐에 서서히 축적되면서물줄기가 고르지 않게 되고 수압도 점점 낮아지는 현상이 발생합니다.눈으로 보기엔 멀쩡해 보이지만, 정수되지 않은 물이 이물질을 통과해 피부에 직접 닿기 때문에피부 트러블, 두피 가려움증, 알레르기 반응 등의 원인이 될 수 있습니다.이러한 문제를 예방하기 위한 가장 간단하면서도 효과적인 방법은바로 식초와 물을 활용한 샤워기 헤드 세척입니다.준비물과 비율샤워기 헤.. 2025. 6. 4.
신문지로 해결하는 습기 제거 꿀팁 제습기 없이도 실내 습도 낮추는 법, 생활 속 신문지의 놀라운 재발견장마철이 되면 자연스럽게 습도가 상승하고,실내 곳곳에서 곰팡이, 눅눅함, 악취 문제가 발생하게 됩니다.하지만 매번 제습기를 돌리거나 비용이 드는 탈취제를 구매하기엔부담이 되는 게 사실입니다.이럴 때는 신문지 한 장으로도 충분히 해결이 가능합니다.신문지는 뛰어난 흡수력과 통기성을 가지고 있어습기를 빠르게 흡수하고 악취까지 잡아주는 역할을 하기 때문입니다.가정에서 당장 실천할 수 있는 신문지 활용법으로장마철 실내 환경을 보다 쾌적하게 유지해 보세요.신발장 속 악취, 신문지만 있으면 해결됩니다비 오는 날 신발이 젖은 채로 신발장에 들어가면습기와 냄새가 그대로 남아 곰팡이가 생기기 쉽습니다.이럴 때는 신문지를 구겨서 신발 속에 넣어두세요.신문지.. 2025. 6. 3.

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